En så kallad meta-analys från USA har sammanställt samtliga studier som gjorts på avokado och hur de påverkar kolesterolvärden. Deltagare fick byta ut mättat fett i kosten till avokado istället. En avokado om dagen minskade på LDL-kolesterol som kan ha negativa effekter på blodkärl om vi får i oss för mycket. Ingen effekt syntes på HDL-kolesterol, det ”goda” kolesterolet som kan motverka inflammationer.

Forskarna betonar att varje individ har makten att styra över sin egen hälsa genom att ta medvetna beslut om kost och livsstil. Utbyte av mättat fett till avokado hade positiv effekt både för personer med redan högt kolesterol samt personer men hälsosamma nivåer.

Förutom den positiva effekten på kolesterol är avokado en bra fiberkälla. Om du vill byta ut mättat fett i din kost till avokado kan du till exempel välja bort bacon bredvid äggröran och lägg till en skivad avokado till frukost. Eller varför inte byta ut osten i din lunchmacka?