Mättat fett är inte så farligt enligt studie

Enligt en stor studie så finns det inget stöd mellan den totala mängden mättat fett och kranskärlssjukdomar.


Att byta ut mättat fett till fleromättat fett saknar vetenskapligt stöd enligt en stor brittisk studie. Studien har vägt samman 78 studier från 18 länder med över 665.000 deltagare och hittade inget samband mellan mängden mättat fett och kranskärlssjukdomar.

Däremot ser forskare stora hälsovinster med att undvika transfett och äta mer fleromättat fiskfett.

Resultaten presenteras i den vetenskapliga tidskriften Annals of internal medicine, som Svenska Dagbladet tagit del av.